Összetevők: szilva, ivóvíz, cukor, ételecet 1,6%, étkezési só, fűszerek.
Hőkezeléssel tartósítva.
Tartósítószert nem tartalmaz.
Tálalja kacsa-és libasültek mellé savanyúságként, vagy kóstolja meg sajttálak pikáns kiegészítőjeként!
Kiszerelés/nettó tömeg/ töltő tömeg
720 ml/720 g/ 370 g
| Átlagos tápérték 100 g termékben | |
|---|---|
| Energia: | 271 kJ/ 64 kcal |
| Zsír: | 0,2 g |
| amelyből telített zsírsavak: | 0 g |
| Szénhidrát: | 15,2 g |
| amelyből cukrok: | 14,9 g |
| Fehérje: | 0,3 g |
| Só: | 0,3 g |
Receptajánló
Kacsamell sült zellerrel, sárgarépával és ecetes szilvával
Elkészítési idő: 30-35 perc
Hozzávalók 4 személy részére:
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 190 fokra.
A zöldségeket hámozzuk meg, majd vágjuk hasábokra. Szórjuk egy hőálló tálba, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, locsoljuk meg olívaolajjal. Az első negyedórában alufóliával lefedve pároljuk, majd távolítsuk el a fóliát, és süssük meg a zöldségeket további kb. 10-15 perc alatt.
A kacsamellfiléket irdaljuk be bőrös oldalukon, és dörzsöljük be alaposan sóval, frissen őrölt borssal és szárított kakukkfűvel. Egy felforrósított serpenyőben bőrös oldalukkal lefelé pirítsuk egyben a melleket, amíg színt kapnak, majd másik oldalukat is süssük további 2 percig – ezután toljuk az előmelegített sütőbe, és 20 perc alatt süssük készre őket.
A megsült kacsamelleket tálaljuk a sült zöldségekkel és kínáljunk hozzá frissítő ecetes szilvabefőttet.
